Francesinha from Portugal with many meat and egg on top
Francesinha

Se existe um prato que você precisa provar quando visitar a cidade do Porto em Portugal, este prato é a Francesinha. 

A Francesinha é um sanduíche feito com camadas de carne, linguiça e embutidos, entre duas fatias grossas de pão de forma artesanal, coberto com queijo derretido e um molho super especial e levemente picante. Tudo isso sem falar nos acompanhamentos. (Contamos sobre a Francesinha em detalhe aqui).

É um prato para bons de garfo. Uma Francesinha exige uma refeição dedicada só à ela. Agora, com tanta fama e peculiaridades, o que não falta no Porto são opções para comer Francesinha. Para ajudar na escolha, preparamos uma lista com as melhores Francesinhas do Porto, inclusive com opções para vegetarianos. 

Lista onde comer francesinha no Porto

Café Santiago

Fachada do Café Santiago
R. Passos Manuel, 226 – Santa Catarina – Porto
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O Clássico que serve a clássica desde 1959 é um ícone da cidade. A sede fica no centro de Porto, em frente ao teatro Coliseu. Aqui, você vai comer uma Francesinha de qualidade consistente, feita com ingredientes artesanais. Com o cardápio variado, é um dos lugares mais turísticos, mas também um queridinho dos locais.

Yuko Tavern

Interior do Yuko Tavern
R. de Costa Cabral, 2331 – Constituição – Porto
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O mais afastado do centro da cidade, mas o mais charmoso de todos. O ambiente é super intimista e com decoração medieval. O destaque do cardápio são as diferentes versões de Francesinha. Todos os ingredientes são de qualidade e o molho é o favorito de muita gente (e o melhor, vêm com tigela de molho extra!).

Cervejaria Brasão

Interior da Cervejaria Brasão
Unidade Aliados:
R. de Ramalho Ortigão 28
Unidade Coliseu:
R. de Passos Manuel, 205
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Nosso preferido! A Cervejaria Brasão têm duas unidades, a mais clássica fica no Aliados, a outra próxima ao teatro Coliseu e está para abrir a terceira na Foz. A decoração é primorosa. Lugar perfeito para uma saída com amigos ou uma reunião informal.  Servem Francesinha Tradicional, Francesinha Vegetariana e uma seleção caprichada de entradas e outros pratos. A melhor pedida é acompanhar a Francesinha a cerveja da casa. 

Bufete Fase

A Francesinha don Bufete Fase
R. Santa Catarina 1147 – Baixa – Porto
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O menu é enxuto, a Francesinha do Bufete Fase é conhecida por prezar uma receita única, sem modernidades. No lugar dos ovos, dois chorizos frescos dão identidade ao prato. O molho mais picante em contraste com o fino gelado é digno de longas filas na porta do pequeno restaurante. Obs: Também há opção de molho mais suave.

Aprenda o idioma: “Fino” é a palavra que os portugueses utilizam para pedir chopp. A expressão têm relação com o copo em que servido. No Brasil, seria como pedir uma “Tulipa”.

Lado B

Interior do Lado B
R. de Passos Manuel 190 – Santa Catarina – Porto
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O restaurante alega ter  “A melhor Francesinha do mundo”, inclusive até registrou essa marca. Se é verdade ou não, vale a pena ir até lá para conferir. Fica ao lado do Café Santiago e também têm outra unidade na cidade de Braga. Além da versão tradicional da casa, também servem a Francesinha com a receita original, feita com carne assada, além de uma versão de Francesinha Vegetariana – feita com tofu defumado e salsicha vegetal.

Para complementar nossa lista, outros restaurantes conhecidos pelas qualidade de suas Francesinhas: Cufra, CapaNegra II (não gostamos muito da Francesinha, mas a Canja é ótima), o Afonso, Locanda (feita a lenha), Cervejaria Galiza, Tappas Café.

Francesinha, dá para dividir?

No geral a Francesinha custa entre EUR 7-12, pode parecer caro para um sanduíche, mas como não é um prato para todo dia, vale a pena experimentar. Além disso, o prato é grande e pesado, alguns restaurantes servem meia Francesinha. Se estiverem em 2 pessoas e com pouca fome podem dividir uma Francesinha e complementar com algum aperitivo.

Dica geral, chegue cedo ou reserve uma mesa, os restaurantes costumam ficarem cheios!

Você sabe como surgiu a Francesinha?


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