Se existe um prato que você precisa provar quando visitar a cidade do Porto em Portugal, este prato é a Francesinha.
A Francesinha é um sanduíche feito com camadas de carne, linguiça e embutidos, entre duas fatias grossas de pão de forma artesanal, coberto com queijo derretido e um molho super especial e levemente picante. Tudo isso sem falar nos acompanhamentos. Curioso para saber mais? Confira aqui a história da Francesinha.
É um prato para bons de garfo. Uma Francesinha exige uma refeição dedicada só à ela. Agora, com tanta fama e peculiaridades, o que não falta no Porto são opções para comer Francesinha. Para ajudar na escolha, preparamos uma lista com as melhores Francesinhas do Porto, inclusive com opções para vegetarianos.
Lista: Onde comer francesinha no Porto
Café Santiago
O Clássico que serve a clássica desde 1959 é um ícone da cidade. A sede fica no centro de Porto, em frente ao teatro Coliseu. Aqui, você vai comer uma Francesinha de qualidade consistente, feita com ingredientes artesanais. Com o cardápio variado, é um dos lugares mais turísticos, mas também um queridinho dos locais.
Yuko Tavern
O mais afastado do centro da cidade, mas o mais charmoso de todos. O ambiente é super intimista e com decoração medieval. O destaque do cardápio são as diferentes versões de Francesinha. Todos os ingredientes são de qualidade e o molho é o favorito de muita gente (e o melhor, vêm com tigela de molho extra!).
Cervejaria Brasão
Nosso preferido! A Cervejaria Brasão têm duas unidades, a mais clássica fica no Aliados, a outra próxima ao teatro Coliseu e está para abrir a terceira na Foz. A decoração é primorosa. Lugar perfeito para uma saída com amigos ou uma reunião informal. Servem Francesinha Tradicional, Francesinha Vegetariana e uma seleção caprichada de entradas e outros pratos. A melhor pedida é acompanhar a Francesinha a cerveja da casa.
Bufete Fase
O menu é enxuto, a Francesinha do Bufete Fase é conhecida por prezar uma receita única, sem modernidades. No lugar dos ovos, dois chorizos frescos dão identidade ao prato. O molho mais picante em contraste com o fino gelado é digno de longas filas na porta do pequeno restaurante. Obs: Também há opção de molho mais suave.
Aprenda o idioma: “Fino” é a palavra que os portugueses utilizam para pedir chopp. A expressão têm relação com o copo em que servido. No Brasil, seria como pedir uma “Tulipa”.
Lado B
O restaurante alega ter “A melhor Francesinha do mundo”, inclusive até registrou essa marca. Se é verdade ou não, vale a pena ir até lá para conferir. Fica ao lado do Café Santiago e também têm outra unidade na cidade de Braga. Além da versão tradicional da casa, também servem a Francesinha com a receita original, feita com carne assada, além de uma versão de Francesinha Vegetariana – feita com tofu defumado e salsicha vegetal.
Para complementar nossa lista, outros restaurantes conhecidos pelas qualidade de suas Francesinhas: Cufra, CapaNegra II (não gostamos muito da Francesinha, mas a Canja é ótima), o Afonso, Locanda (feita a lenha), Cervejaria Galiza, Tappas Café.
Francesinha, dá para dividir?
No geral a Francesinha custa entre EUR 7-12, pode parecer caro para um sanduíche, mas como não é um prato para todo dia, vale a pena experimentar. Além disso, o prato é grande e pesado, alguns restaurantes servem meia Francesinha. Se estiverem em 2 pessoas e com pouca fome podem dividir uma Francesinha e complementar com algum aperitivo.
Dica geral, chegue cedo ou reserve uma mesa, os restaurantes costumam ficarem cheios!
