Viagem

O que é um tour gastronômico e como escolher o melhor

experimentando os mexilhões locais em um tour gastronômico em Valência, Espanha

Se tem algo que realmente marca uma viagem, é sentir o gostinho da vida local. A sensação de conhecer lugares que só os moradores frequentam e restaurantes deliciosos que muitas vezes ficam fora da rota turística e por isso passam despercebidos pelos olhos de quem vem de fora.

Descobertas como estas fazem da viagem uma verdadeira jornada na cultura local, emoção pura, sem dúvida uma das melhores maneiras de se conhecer um destino!

O problema é que nem sempre conhecemos alguém para ser nosso guia local. Mesmo quando temos amigos no destino, eles nem sempre irão saber das histórias, tradições e de quebra indicar os melhores lugares para comer e beber na região. É por isso que nós amamos fazer food tours (tour gastronômicos)!

Fazer um tour gastronômico é ter um especialista ao seu lado que vai te ajudar a explorar a cidade da maneira mais saborosa e informativa possível. Uma experiência completa, com sabor, cheiros, conhecimento e memórias!

Neste artigo, explicamos o que é um food tour e como escolher o melhor tour gastronômico para o seu roteiro.

O que é um Food Tour 

O Food Tour, também conhecido como Tour Gastronômico, é um passeio guiado com o objetivo de apresentar a história e as tradições de um povo através de sua cultura gastronômica. 

Um Tour Gastronômico inclui degustações de comidas e bebidas relacionadas à uma temática. Pode ser sobre a cultura do local ou uma região específica da cidade, por exemplo, comidas de rua ou itens típicos do Mercado Municipal. 

É claro que se deliciar com as comidas e bebidas inclusas no passeio são o ponto central de um tour gastronômico, mas não é só isso. Um food tour envolve um misto de história, contexto e sabor. A comida passa a ser um meio de explorar o destino, entre uma mordida e outra, o guia compartilha informações sobre costumes locais, pontos turísticos, etc.

Food Tour em Aveiro

Exemplos mais comuns de Food Tours:

Os passeios podem ser privados ou em grupo. No geral, leva de 2 a 4 horas com paradas para degustação em vários estabelecimentos gastronômicos (restaurantes, lojas, mercados, cafés, etc.). Na maioria das vezes, o Tour Gastronômico é feito a pé, mas existem passeios realizados de bicicleta, tuk-tuk, scooters, etc. 

Você encontrará os mais variados tipos de tours gastronômicos, por exemplo:

  • Pratos Típicos;
  • Comida de Rua;
  • Bebidas e Coquetéis (ex: cervejas, vinhos, whiskys, cafés e chás);
  • Doces Tradicionais;
  • Centro Histórico;
  • Comida Indígena;
  • Mercado Municipal ou Feiras;
  • Bairro de Imigrantes;
  • Reconhecimento de PANC’s (Plantas Alimentícias Não Convencionais).

Leia também: Conheça as principais atividades do turismo gastronômico

Para quem são os Food Tours 

Food Tours são passeios ecléticos que saciam a fome e a curiosidade dos mais diversos viajantes. Para quem viaja sozinho, fazer um tour gastronômico em grupo compartilhado é uma ótima maneira de conhecer pessoas durante uma viagem. Se está viajando com amigos, contratar um tour privado é diversão garantida. As famílias com crianças também adoram passeios gastronômicos, mas neste caso é importante se informar com antecedência se o tour é adequado. 

Se você é um foodie e nunca fez um tour gastronômico, já coloca esse tipo de atividade no topo do seu roteiro. Agora, mesmo que a comida não seja a sua motivação principal, mas adora conhecer a cultura e história dos destinos, um tour gastronômico é uma experiência enriquecedora, já que a culinária e os costumes alimentares são baseadas em influências históricas e na singularidade do meio ambiente.

E claro, para quem é um profissional da gastronomia, fazer um food tour é uma ótima oportunidade para aprimorar técnicas e conhecimentos sobre os pratos e comidas típicas.

provar comida de rua na Malásia durante um tour gastronômico

Por que fazer um Food Tour

Além de aprender sobre a história e cultura do local, existem vários motivos para você fazer um passeio gastronômico na sua próxima viagem:

  • É uma boa introdução sobre o destino;
  • Oferece uma maneira segura de explorar a gastronomia da região;
  • Você tem a oportunidade de interagir genuinamente com as pessoas e estabelecimentos locais;
  • Conhecer locais frequentados somente pelos moradores;
  • Contribuir para a valorização da culinária regional; 
  • Obter dicas extras do guia para a sua viagem e outras refeições;

Saiba mais: Os impactos positivos que você gera ao fazer turismo gastronômico local

Food Tour na Indonésia

Como encontrar um Food Tour

Com o crescimento do turismo gastronômico, existem food tours nas principais cidades do mundo, o que traz um desafio na hora de escolher qual o melhor para o seu roteiro.

Para facilitar o seu planejamento, já fizemos uma seleção criteriosa de experiências gastronômicas em vários destinos, incluindo os food tours. 

Em nosso marketplace de turismo gastronômico, você encontrará uma curadoria com os melhores food tours nas cidades em que trabalhamos.

Nele, você pode explorar as experiências por destinos, filtrar pelas suas preferências, conferir os detalhes de cada um, verificar se atende às suas necessidades e efetuar a reserva.

Confira as principais dicas para escolher um food tour:

  • Se atente no que está incluído no preço do passeio e a duração;
  • Verifique o local de partida e chegada;
  • Acessibilidade – se for um tour a pé e você tiver alguma restrição de mobilidade, confira se o trajeto é acessível de acordo com a suas condições;
  • Dietas especiais e restrições alimentares – nem todos os tours conseguem se adaptar a dietas especiais. Se este for o seu caso, verifique com o organizador com antecedência;
  • Não planeje grandes refeições antes do passeio – é melhor garantir espaço para aproveitar a experiência gastronômica.
  • Idade mínima para participar do tour – nem todas as experiências aceitam crianças;
  • Número mínimo de participantes – alguns passeios precisam de um número mínimo de participantes para serem realizados; 
  • Número máximo de participantes – nós selecionamos somente tours em grupos pequenos ou privados, mas é sempre bom se informar sobre o número máximo de participantes;
  • Idiomas disponíveis no passeio;
  • Política de cancelamento – opção de reembolso ou reagendamento.

Mais dicas: Aprenda a planejar uma viagem gastronômica

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