Dormir em barris, sobrevoar os vinhedos em passeios de balões, relaxar em spas com tratamentos à base de vinhos ou admirar a bela vista do Porto em uma piscina em forma de decanter são apenas algumas das experiências de enoturismo em Portugal. A melhor parte é que muitas dessas atividades acontecem em vinícolas com hotel, onde você pode se hospedar e curtir o enoturismo de Portugal ao mesmo tempo.
Mais do que visitar as regiões produtoras e provar seus inúmeros rótulos, as Quintas e Herdades – nomes que designam grandes propriedades rurais e são sinônimos para vinícolas em Portugal – abrigam também hotéis de luxo, principalmente nas regiões do Douro e Alentejo.
Vinícolas com Hotel em Portugal: Douro e Norte
The Wine House Hotel – Quinta da Pacheca
Considerada uma das vinícolas mais tradicionais do Alto Douro, a Quinta da Pacheca atrai turistas por uma hospedagem peculiar: a oportunidade de dormir dentro de um barril de vinho, ou melhor, um quarto em formato de barril.
O Wine House Hotel ganhou em 2018 com o projeto Pacheca Wine Barrels, luxuosas suítes de casal com 35 metros quadrados e uma claraboia para ver as estrelas. Além dos barris, o hotel oferece hospedagem em seu casarão do século XVIII e muitas experiências como uma sessão de massagem no meio dos vinhedos e a famosa pisa de uvas, um método tradicional de maceração com os pés.
Quinta do Vallado Wine Hotel
Construída em 1716, é uma das vinícolas mais antigas do Vale do Douro e alia história e modernidade. O Hotel Quinta do Vallado, em Peso da Régua, tem 13 quartos: 5 na casa original do século XVIII e 8 no edifício moderno do século XXI. O restaurante, exclusivo para hóspedes, utiliza alimentos orgânicos da própria horta.
Além das atividades típicas de enoturismo, promove também o turismo rural, com trilhas, pescaria e passeios (jeep, bicicleta, caiaques). É possível relaxar na piscina com vista panorâmica ou no spa, com jacuzzi, banho turco e sauna. Entre os tratamentos, pode desfrutar da massagem com óleos essenciais e vinoterapia.
A cerca de 25 km do hotel fica a Casa de Mateus, que produz o rosé mais famoso do país, ampliando assim a sua experiência com o enoturismo em Portugal.
Quinta de La Rosa
Esta vinícola de propriedade familiar fica localizada no Alto Douro Vinhateiro, e produz vinhos icônicos como o Quinta de La Rosa Vale do Inferno. Ao apostar no enoturismo e abrir os 23 quartos da casa, deu aos hóspedes o privilégio de apreciar algumas das paredes de xisto mais altas do Douro (5 metros de altura).
A Quinta de La Rosa já é uma tradicional produtora de vinhos de mesa e do Porto, azeite e vinagre, mas lançou recentemente a sua cerveja artesanal, a La Rosa, nos estilos IPA e lager. Também há experiências com harmonizações em seus dois restaurantes. A tradicional Casa de Clara celebra a gastronomia regional, enquanto o descontraído Tim’s Terrace fica em um terraço com vista privilegiada para o Douro.
Six Senses Douro Valley
O hotel aposta nas mais variadas experiências de férias no campo combinadas com o enoturismo, como passeios de trem, barco e voo panorâmico de helicóptero sobre o Rio Douro.
Também há atividades mais radicais, como canyoning, rafting, rapel e escalada em árvores. Vencedor do prêmio Best Wine Tourism 2020, na categoria Práticas sustentáveis no enoturismo, o resort de 60 quartos e villas destina parte de sua renda para um fundo de sustentabilidade.
Monverde Wine Hotel
Localizado na vinícola Quinta da Lixa em Telões, o hotel traz uma arrojada arquitetura na região dos Vinhos Verdes e faturou o prêmio de melhor acomodação de 2021 pelo Best of Wine Tourism Awards.
Entre as experiências estão menus harmonizados, piqueniques nos vinhedos, passeios de bicicleta e até pintura com vinho. No spa, os tratamentos são focados nas propriedades da uva. Outra experiência é a possibilidade de se tornar “Enólogo por um dia”. A atração permite ao hóspede criar o seu próprio vinho verde a partir das cinco castas disponíveis na vinícola – Alvarinho, Arinto, Avesso, Loureiro e Trajadura.
Quinta do Ameal – Wine & Tourism Terroir
Localizada no vale do Rio Lima, coração da região dos Vinhos Verdes no Alto Minho, a Quinta do Ameal é uma propriedade histórica de 1710 com proposta bem intimista para o enoturismo. São apenas cinco suítes, criadas a partir de casas rurais, proporcionando privacidade e tranquilidade para férias no campo em família.
A quinta tem cerca de 30 hectares, sendo 14 de vinhas da casta Loureiro, reconhecida pela qualidade de seus vinhos brancos, e oito de floresta com nogueiras, castanheiras e pinheiros mansos, alguns com mais de 200 anos. Os hóspedes podem relaxar no jardim ou na piscina, fazer caminhadas, piqueniques e atividades no Rio Lima.
The Yeatman
Embora não localizado em uma vinícola ou quinta propriamente dita, o empreendimento em Vila Nova de Gaia foi o primeiro hotel vínico de luxo de Portugal e hoje faz parte do Relais & Châteaux em Portugal. Debruçado sobre o Rio Douro e com uma piscina com borda infinita em forma de decanter, é reverenciado por muitos como detentor da melhor vista do Porto.
Não há um quarto igual ao outro: as 109 suítes têm decoração personalizada e ganham toques de produtores de vinhos locais. O spa assinado pela Caudalie tem uma ampla carta de tratamentos à base de vinhos, como imersão em barris.
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Torre de Palma Wine Hotel
Com paredes caiadas, decoração típica alentejana, o hotel fica próximo da cidade de Monforte e chama atenção pela vasta gama de experiências rurais. Entre elas, passeios de balão, observação das estrelas, cavalgadas com piquenique nos olivais, workshops e passeios de bicicleta pelos vinhedos, onde crescem sete castas, entre elas, Alvarinho, Arinto e Touriga Nacional.
O Torre de Palma traz ainda piscinas cobertas e ao ar livre e banho turco. Os quartos são temáticos e diferentes entre si. Mas, têm em comum a decoração única da renomada decoradora portuguesa Rosarinho Gabriel, que recuperou diversas peças de mobiliário antigas. A suíte master tem 80m² e uma piscina privativa.
Hotel Herdade da Malhadinha Nova – Relais & Châteaux
Com o selo Relais & Châteaux, o Country House & Spa em Albernoa, no Alentejo, traz uma harmonia perfeita entre o turismo rural e o turismo de vinho, sem deixar de lado o luxo e a modernidade. Peças de decoração assinadas por Philippe Starck e amenidades da marca Bulgari acrescentam ao seu charme.
A jovem vinícola (desde 2003) mescla cepas clássicas portuguesas, como Arinto e Touriga Nacional, com algumas tradicionais internacionais, como Cabernet Sauvignon, Syrah e Chardonnay. Em sua área há ainda criação de gado e produção de mel e azeite, sempre prezando por práticas sustentáveis.
Passeio de balão, salto em skydiving, canoagem no rio Guadiana e até aulas de viola campaniça, instrumento musical de cordas tradicional português, são algumas das experiências memoráveis.
Palace Hotel do Bussaco
O último palácio real de Portugal é produtor de um vinho ícone que, por muitas décadas, só podia ser provado dentro da propriedade. Localizado ao norte de Coimbra na região de Bairrada, o terreno conta com uma imensa floresta e majestosos cômodos capazes de fazer seus hóspedes se sentirem como reis e rainhas.
A suntuosa sala de jantar já foi palco de banquetes reais e hoje abriga o renomado restaurante João Vaz. O vinho exclusivo tem sido feito da mesma forma há 70 anos com uvas do Dão e da Bairrada. Ainda hoje, pouquíssimas garrafas saem do hotel cinco estrelas, e o Brasil é um dos raros importadores.
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