O Turismo Gastronômico tem sido um grande diferencial na oferta de experiências para atrair mais hóspedes em pousadas, albergues e hotéis em todo o mundo.

Como forma de ampliar a oferta de experiências e integrar os hóspedes com a cultura local, o setor de hospitalidade tem trabalhado para oferecer diversas atividades gastronômicas aos seus clientes. Essas experiências podem ser organizadas e realizadas pelo próprio estabelecimento ou através de parceiros.

Confira algumas das experiências gastronômicas que você pode oferecer para atrair mais hóspedes.

Exposição e Degustação de Produtos Locais

Expor produtos locais para degustação é uma excelente maneira de ampliar a experiência dos seus hóspedes e do seu portfólio de produtos.

Converse com os produtores locais e avalie o que é feito na região. Você pode convidá-los para apresentar os produtos em horários pré-definidos ou simplesmente expor estes produtos para venda no seu estabelecimento deixando algumas amostras para degustação.

Sessões de degustação organizadas periodicamente e sem custo para o hóspede é um ótimo agrado e uma maneira efetiva de apresentar parte da cultura local. Além de demonstrar hospitalidade e gerar vendas complementares, você contribui com o desenvolvimento de produtores da região.

Quem não gosta de levar um docinho caseiro como souvenir?

degustação de chocolate com queijo para atrair mais hóspedes

Aula de Culinária

A aula de culinária deixou de ser uma atividade somente para quem busca se especializar na cozinha e virou entretenimento. Hoje em dia, turistas do mundo inteiro buscam este tipo de experiência gastronômica, onde eles podem aprender sobre o destino através de seus ingredientes e pratos típicos e ainda levar a receita para casa.

Se você é dono de pousada, albergue, hotel, tenho uma boa notícia, você provavelmente já tem uma cozinha para oferecer este tipo de experiência para seus hóspedes!

Se você tem interesse em organizar aulas de culinária no seu hotel, confira nosso guia de como planejar aulas de culinária para o turismo.

Tour Gastronômico em Mercados Locais e Restaurantes Tradicionais

Uma das experiências gastronômicas mais procuradas por turistas e que você pode oferecer aos seus hóspedes é o tour gastronômico, conhecido também como food tour.

Organize passeios privados ou em grupo e ofereça essa experiência para atrair mais hóspedes. Você pode levá-los para conhecer mercados locais e restaurantes tradicionais enquanto aproveita o passeio para contar a história dos lugares e da cultura gastronômica da região.

É possível organizar os passeios internamente ou trabalhar com algum parceiro. Com certeza seus hóspedes irão adorar as suas histórias e retornar para casa com muito mais conhecimento sobre o destino.

Jantar Coletivo com Menu Regional

Normalmente os cardápios de hotéis e pousadas já oferecem alguns pratos típicos da região, porém são servidos de acordo com os pedidos e de forma individual.

Para diferenciar e atrair mais hóspedes para a sua mesa, que tal organizar um jantar coletivo ou até mesmo um almoço no fim de semana com um cardápio pré-definido focado nos pratos típicos da região?

Planeje antecipadamente, peça para os hóspedes confirmarem presença e organize um jantar como se fosse uma refeição em família. Não há nada melhor que conversas em volta da mesa, gera integração, momentos de lazer e muita memória afetiva.

pessoas tomando chá em uma refeição em grupo no hotel para ajudar a atrair mais hóspedes

O Turismo Gastronômico oferece experiências adicionais para o seus hóspedes, contribui com a preservação cultural e estimula o desenvolvimento da comunidade

Além de atividades que ajudam a expandir o seu negócio e aumentar a satisfação dos seus clientes, você também estará contribuindo para a valorização da cultura local, fortalecendo o senso de comunidade e desenvolvendo negócios da região.

Para ler: Os benefícios do Turismo Gastronômico


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